به نقل از «فرارو»

طرز تهیه کیک سیب فرانسوی خوشمزه

تاریخ انتشار: ۲۸ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۴۳۸۵۱

کیک سیب با عطر و بوی بسیار فوق‌العاده و دلچسبی که دارد جز یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌هایی است که اغلب آن را دوست دارند.

به گزارش مجله اکالا، این کیک تنوع بسیار زیادی در مواد اولیه، شکل ظاهری و نحوه پخت دارد. در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک سیب فرانسوی

مدت‌زمان آماده‌سازی و تهیه این غذا ۶۰-۹۰ دقیقه است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای یک قالب ۱۸-۲۰ سانتیمتر است.

درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد.

مواد لازم جهت تهیه کیک سیب فرانسوی:

مرحله اول | آماده‌سازی فر و مواد اولیه

در اولین مرحله به سراغ آماده‌سازی مواد اولیه روید. برای تهیه بیشتر کیک و شیرینی‌ها بهتر است مواد اولیه در دمای محیط قرار گیرند. تهیه این کیک سیب فرانسوی نیز از این قاعده کلی جدا نیست. تمام مواد اولیه این کیک را از ۳۰-۶۰ دقیقه قبل از شروع پخت در دمای محیط قرار دهید. در همین مرحله فر را روشن کنید تا به خوبی گرم شود.

مرحله دوم | ترکیب کره و پودر قند

در دومین مرحله به سراغ کره روید. کره را در کاسه مناسب بریزید. پودر قند را به آن اضافه کنید و با لیسک کمی به هم زنید تا مواد حالت خمیری به خود گیرند. حال با کمک همزن برقی یا دستی مواد را ۳-۴ دقیقه به خوبی بهم زنید تا رنگ کره روشن شود و مواد شما بافتی پفکی به خود گیرد.

مرحله سوم | افزودن تخم‌مرغ و وانیل

در مرحله سوم به سراغ افزودن تخم‌مرغ‌ها روید. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به ترکیب مواد مرحله قبل اضافه کنید و مواد را به هم زنید تا تخم‌مرغ‌ها به خوبی با مواد کیک ترکیب شوند. در همین مرحله مقداری وانیل به مواد کیکتان اضافه کنید و همه مواد را به هم زنید.

مرحله چهارم | ترکیب مواد خشک

در مرحله چهارم به سراغ ترکیب مواد خشک روید. آرد سفید قنادی، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. ترکیب فوق را ۲-۳ باز از الک رد کنید. این کار موجب نرم و لطیف شدن بافت نهایی کیک شما می‌شود.

مرحله پنجم | افزودن مواد خشک به مایه کیک

در مرحله پنجم مواد خشکتان را طی ۲-۳ مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با کمک لیسک مواد را به خوبی بهم زنید تا با هم ترکیب شوند.

مرحله ششم | آماده‌سازی سیب‌ها

در مرحله ششم به سراغ سیب‌ها روید. آن‌ها را بشویید و پوست بگیرید. سیب‌ها را به ابعاد دلخواه برش زنید و کنار گذارید.

مرحله هفتم | آماده‌سازی و انتقال به قالب کیک

در هفتمین مرحله به سراغ آماده‌سازی قالب کیک روید. ته قالب را کاغذ روغن قرار دهید. حال مایه کیک را در قالب بریزید و با لیسک روی سطح مواد را صاف کنید و سیب‌های برش زده را به شکل دلخواه روی مواد کیک بچینید.

مرحله هشتم | پخت کیک

قالب کیک را در طبقه وسط فر قرار دهید. در فر‌های برقی دمای ۱۷۵-۱۸۰ درجه به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه زمان دهید تا کیک به خوبی بپزد. پس از گذشت زمان اعلام شده خلال‌دندانی در مرکز کیک فروکنید اگر ذره‌ای از مواد کیک به آن نچسبیده بود بدین معناست که کیک شما به‌خوبی پخته است.

مرحله نهم | تزیین و سرو کیک سیب

در آخرین مرحله به کیک درهمان قالب و در دمای محیط ۱۵-۲۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و برش زنید. با توجه به ذائقه و سلیقتان می‌توانید با مقداری پودر دارچین یا پودر قند کیک سیب فرانسویی جذابتان را تزیین کنید.

منبع: فرارو

کلیدواژه: کیک سیب قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل اضافه کنید مواد اولیه آماده سازی هم زنید مواد کیک تخم مرغ سیب ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۴۳۸۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این مواد غذایی را با نوشابه نخورید

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ اگر شما از طرفداران بزرگ نوشابه‌هاهستید، احتمالاً می‌دانید که این نوشیدنی‌ها برای سلامتی شما مفید نیستند. اما، اگر نمی‌توانید از نوشیدنی مورد علاقه‌تان دست بردارید، باید به این نکته توجه داشته باشید که باید آن را با برخی مواد غذایی مصرف نکنید. چون ممکن است این ترکیب باعث سوء هاضمه یا برخی اختلالات داخلی خطرناک شود، حتی اگر اثرات منفی آن را به سرعت مشاهده نکرده باشید.

نوشابه با میوه‌های اسیدی
میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و آناناس اسیدی هستند. در صورت مصرف همزمان با نوشابه، می‌تواند باعث سوء هاضمه، درد شکم، تحریک روده و سایر اختلالات دستگاه گوارش شود.

نوشابه با شیر
بدون شک، منظور ما از ترکیب شیر و نوشابه در یک لیوان مخلوط کردن آنها نیست. بلکه، برخی از غذا‌هایی که ما برای ناهار یا شام می‌خوریم، حاوی شیر هستند؛ مانند برخی از سوپ‌ها، دسر‌ها و غیره. به عنوان مثال، پاستا با خامه یا کیک‌های تولد حاوی شیر هستند. زمانی که شما این غذا‌ها یا شیرینی‌جات را می‌خورید و در عین حال نوشابه هم می‌نوشید، این دوتا در معده شما باعث ایجاد حالت اسیدی وسیعی می‌شوند که ممکن است باعث درد معده شدید، ریفلاکس و سوء هاضمه شوند.

نوشابه با غذا‌های چرب
مصرف نوشابه با غذا‌های چرب مانند برگر، ناگت، کیک و پیتزا باعث ایجاد سوء هاضمه، کاهش جذب مواد مغذی و افزایش وزن می‌شود.

نوشابه با غذا‌های حاوی کافئین
مصرف همزمان نوشابه با غذا‌هایی که حاوی کافئین هستند مانند قهوه، چای سیاه و شکلات باعث ایجاد اضطراب، بی خوابی و سردرد می‌شود.

نوشابه با غذا‌های قندی
مصرف همزمان نوشابه با غذا‌هایی که حاوی قند زیادی هستند مانند کیک، شیرینی و شکلات باعث افزایش سطح قند خون و اختلالات متابولیکی می‌شود.

نوشابه با قهوه
یک ساعت پس از مصرف نوشابه، دفع کلسیم از طریق ادرار کلید می‌خورد که می‌تواند در طولانی مدت باعث پوکی استخوان، پوسیدگی دندان یا شکنندگی استخوان‌ها شود. این مشکل خطرناک در اثر ترکیب نوشابه با غذا و یا نوشیدن آن با دسر و قهوه نیز وجود دارد. زمانی که این دوتا در داخل دستگاه گوارش ترکیب می‌شوند، نوعی کف فرار تشکیل می‌شود که اسیدیته زیادی تولید می‌کند. اگر به اشتباه این ترکیب را میل کنید، ممکن است با علائمی مانند تندمزاجی، عصبانیت، درد معده و سوء هاضمه مواجه شوید. لذا، بهتر است نوشابه را به تنهایی و بدون ترکیب با دیگر مواد مصرف کنید.

نوشابه با غذا‌های شور
مصرف نوشابه با غذا‌های شور مانند چیپس، تاکو و پفک باعث ایجاد خشکی دهان، تحریک روده و فشار خون بالا می‌شود.

نوشابه با غذا‌های تند و پرادویه
درست است که ادویه‌های تند به غذا‌ها طعمی خوشمزه می‌دهند، اما مصرف زیاد غذا‌های پرادویه می‌تواند برای بدن مضر باشد. این غذا‌ها معمولاً حاوی چربی و نمک بالا هستند که مصرف آنها به مشکلات قلبی، فشار خون بالا، چاقی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط می‌شود. همچنین، ادویه‌های تند ممکن است به دستگاه گوارش آسیب برسانند و مشکلات هضمی را افزایش دهند.

نوشابه با غذا‌های سرد
مصرف همزمان نوشابه با غذا‌های سرد مانند بستنی، کیک یخی و شیرینی یخی باعث تحریک دهنده دستگاه گوارش و درد شکم می‌شود.

آب نبات‌های نعنایی
شاید در ویدیو‌هایی که در فضای مجازی منتشر شده اند، با فیلمی از یک بطری نوشابه که حاوی آبنبات نعنایی است، روبرو شده باشید. در این فیلم، یک انفجار کوچک و خطرناک را مشاهده می‌کنید که ناشی از ترکیب قدرتمند آبنبات‌های نعنایی با گاز موجود در نوشابه است. بهتر است حتی به فکر ترکیب این دو در معده خود نیز نیفتید، زیرا واکنش شیمیایی بین این دو ماده برای سلامتی بسیار خطرناک است. بهترین راهکار این است که از ترکیب این دو ماده خودداری کنید.